Los proyectos y direcciones de obra de industrial agroalimentarias siempre han sido un pilar importante dentro de Agrimensur. Desde los numeros proyectos de almazaras o fábricas de aceite con sus envasadoras, hasta las últimas innovaciones en el mundo de la fabricación y envasado de salsas y la fabricación de nuevos productos para la alimentación (condimentos, espesantes, colorantes y aditivos diversos), son todos un mundo en el que Agrimensur puede desarrollar la ingeniería de procesos, instalaciones y obras. Se trata de de un amplio equipo de profesionales y especialistas que comprenden todo el proceso, desde el inicio del proyecto, ya sea básico o constructivo, hasta su ejecución, pasando por la Dirección de Obra, Control de Calidad, Supervisió y Vigilancia de obras y completa legalización de todas las obras ante las distintas Administradores, agricultura, sanidad, medioambiente, industria, etc.